
河北達興機械制造有限公司
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臥式刀削面機是將面粉拌和成面料,通過送面輥螺旋推進器送入前后送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,使面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。主要由減速箱,螺旋推進器,分面凸輪及前后送面盤組成,具有體積小,結構緊湊,操作方便,效率高、拆裝維修方便。主要傳動部件,均選用優質鋼材并經熱處理和精密的加工完成,使用壽命長噪音小。
臥式刀削面機產品參數:
產品名稱 | 機器尺寸 | 功率 | 產量 | 機器重量 |
臥式刀削面機 | 600*250*290mm | 2.2kv/220v | 5-6條/每秒 | 40kg |
刀削面機產品優點:
1、達興不粘面可調型刀削面機:整體外殼采用不銹鋼設計,可長期保持清潔衛生,無鐵銹污染,無異味,不粘面,易清洗,整潔美觀,使用壽命長,安全衛生。
2、刀削面機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。臥式刀削面機特有的二次揉面過程,使削出的面更滑爽、更筋道,彈力十足,因此削出的面條口感要優于手工刀削面。
3、刀削面機每秒5-6條面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,并且能夠滿足飯時高峰期要求,顧客的滿意度將大幅度提高。
4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整,滿足不同顧客需求。
5、刀削面機削出的面條形狀美觀,中間厚兩邊薄,棱角分明,長短均勻,形如柳葉,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。
6、此刀削面機操作簡便,可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,長期受益。
刀削面機工作原理:
1、和面接觸的機頭部件均為不銹鋼材料,并經光整處理,具有不銹蝕和基本不粘面的效果,清理非常方便。
2、削面刀片采用市場上隨處可買到的壁紙刀片,該刀片刃口鋒利、價格便宜,只需一個螺釘即可安裝更換。
3、由于本機獨到的設計和精良的制造工藝,使本機的耗電量僅為一般機器的百分之七十。
4、本機削出的面中厚邊薄、長度適中、外形佳、口感好,遠勝過人工削面。厚度和寬度可根據需要調整。
5、全自動刀削面機體積小,輕便。
6、外罩選用優質不銹鋼板制成。外觀亮麗,防腐防銹性能好。
刀削面機應用領域:
該機廣泛應用于刀削面館、飯店、食堂中。