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        “機器人大廚”入職刀削面館一分鐘削面三大碗

        作者:達興機械
        來源:http://www.hdpe-paishuiguan.com/
        發表時間:2013-04-07 16:30

          中國餐飲業的日益壯大,帶來很很多投身餐飲業中的創業者,現在做餐飲講究的是特色,除東西好吃外,辦公也講起了特色,近日在石家莊火車站附近的一家面食店前,一個奧特曼形狀的削面機器人格外引人注目,很多市民禁不住誘惑,走進店內嘗個鮮。記者看到,削面機器人高近1.5米,兩眼交替閃著綠光,左手托著面塊,右手裝著刀片,隨著右手均勻地上下劃動,一條條大小一致的刀削面紛紛飛進滾燙的鍋中。店內,剛下火車的唐山小王正吃著刀削面,他說看到機器人削面就嘗個新鮮,而且味道不比真人做出來的差。

          “奧特曼”大廚現場制作刀削面,吸引不少市民前來品嘗。店老板介紹,機器人做刀削面省錢省力,還挺有賣點,他每天能銷售兩三百份面,周圍很多店主成了回頭客。刀削面館老板說,“機器人雖然是個賣點,自己也很省心省力,但面做得不好,客人只會來一次”,所以,他不會因此偷懶。

          據店老板介紹,他從事牛肉面行業已有10多年了,現在用工短缺,雖然削面師傅的月薪已漲到2500元-3000元/月,但依然難招,于是在河北達興刀削面機器人廠家多元買了一個削面機器人。他說現在一天可以賣到1000元左右,而且銷量也增長了三分之一,兩三個月就可以把本錢賺回來了。此外,這也成店里的一個新招聘。

          老板給記者算了一筆賬,聘請人工每天需要100元的成本,機器人每天工作12小時僅需3元多的電費,兩者相差較多,而且效率也比人工高。由于目前效果好,他計劃十一前在自己的4個店鋪都購買削面機器人,那樣就不擔心招工的難題了。

          從另一個角度來看刀削面快餐館就是以中式快餐為依托,發展連鎖加盟的一個餐飲公司,公司開辦以來受到了許多投資者的熱切關注,曾經一度在事業上陷入低谷的王先生說,當我做生意賠到最低谷的時候,連自殺的想法都有了,后來我有幸遇到了河北達興的機器人刀削面機,讓我又有了生活的希望,于是,我堅信我可以重新站起來,找回自己曾經輝煌的人生路。

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