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        河北達興機械制造有限公司
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        臥式小型刀削面機器

        作者:刀削面機廠家
        來源:http://www.hdpe-paishuiguan.com/
        發表時間:2017-12-21 11:16

          臥式刀削面機是一款小型削面機器,臥式刀削面機是將面粉拌和成面料,通過送面輥螺旋推進器送入前后送面盤中,在分面凸輪及離心力的作用下,使面料被兩盤擠壓出來,被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。主要由減速箱,螺旋推進器,分面凸輪及前后送面盤組成,具有體積小,結構緊湊,操作方便,效率高、拆裝維修方便。主要傳動部件,均選用優質鋼材并經熱處理和精密的加工完成,使用壽命長噪音小。適合為中小工廠、餐館、飯店、食堂替代人工削面而設計的。結構新穎、設計合理,本機具有揉面功能,它速度快、產量高,削出的面直接飛送入鍋,削出的面口感筋道,狀如柳葉,長而漂亮,勝過人工削面。且機內存面少,清洗方便。

        臥式小型刀削面機器
        臥式小型刀削面機器
        臥式小型刀削面機器

         

          臥式刀削面機產品參數:

        產品名稱 機器尺寸 功率 產量 機器重量
        臥式刀削面機 600*250*290mm 2.2kv/220v 5-6條/每秒 40kg

          臥式刀削面機產品介紹:

          1、達興不粘面可調型刀削面機:整體外殼采用不銹鋼設計,可長期保持清潔衛生,無鐵銹污染,無異味,不粘面,易清洗,整潔美觀,使用壽命長,安全衛生。

          2、刀削面機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程,使削出的面更滑爽、更筋道,彈力十足,因此削出的面條口感要優于手工刀削面。

          3、刀削面機每秒5-6條面,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,并且能夠滿足飯時高峰期要求,顧客的滿意度將大幅度提高。

          4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整,滿足不同顧客需求。

          5、刀削面機削出的面條形狀美觀,中間厚兩邊薄,棱角分明,長短均勻,形如柳葉,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。

          6、此刀削面機操作簡便,可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,長期受益

          刀削面機的使用方法及注意事項:

          1、開機前檢查各部位螺栓是否有松動,電機外殼是否接地.

          2、啟動電機空轉5分鐘,無誤后即可投料生產.

          3、拌面:手工拌與拌面機拌面均可.(水中應加3-4%鹽)注意不宜太軟或太硬,適合即可.

          4、分面器高端要正對削刀.

          5、把貓耳螺母擰緊,檢查壓力軸承松緊度(不能松動,但也不能太緊,用手指能轉得動為標準).

          6、投料:將拌和好的面料切(或搓)成條狀(可放進料斗被送面輥卷入面筒不架空為宜,長度不限),投料不得間斷,切出的面條飛出盤外.(初切時的面條薄而碎,正常后可將碎面重新投入料斗)

          7、機頭部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按圖示依次拆下壓力軸承支架,前送面盤,分面凸輪,后送面盤及螺放推進器.將各部位積面清洗干凈,與銅套磨合部位加食用油潤滑,(每天不少于三次),清理加油后再按順序裝配。

          本公司多年從事于食品機械的研發與制造,刀削面機械性能更可靠,質量有保障,歡迎新老客戶前來訂購。

        tags: 臥式刀削面機 刀削面機器 小型刀削面機

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